ながり鮨

初夏から夏にかけて旬を迎える「イサキ」は、
ほどよく脂がのりながらも上品な味わいが特徴の白身魚です。

その旬のイサキをふっくらと丁寧に握り、
香り豊かな梅ジュレをあしらいました。
さっぱりとした酸味がイサキの旨みを引き立て、
口の中に涼やかな余韻を残します。

蒸し暑さを感じるこの季節に、涼を呼ぶひと口を。
季節の握りとして、ぜひご賞味ください。