2025.8.26
秋の味覚を代表する「さんま」を、握りと炙りの二種でご用意しております。 脂の旨みをそのまま楽しむ握りと、香ばしさを引き立てた炙り―― 異なる表情を食べ比べていただけます。
合わせるお酒は、山形の銘酒「米鶴」。 米の旨みを活かしつつ、すっきりとしたキレのある味わいが特長で、 脂ののったさんまと見事に調和します。
この季節ならではの組み合わせを、ぜひ当店でご堪能ください。