ながり鮨

2023.9.21

『新物のイクラ』

北海道から筋子が届く季節になりました。

一年で本当に美味しいイクラが食べられる貴重な時期。

筋子を丁寧にほぐして、あっさりと醤油漬け。

秋の恵みをお楽しみください。