2025.4.5
蕗の薹·タラの芽·ウド·ふき等 山菜をふんだんに入れた餡に梅の酸味が加わり サッパリと仕上げ、食中や最後の〆にも合うこと間違いなし。
萩の露 「雨垂れ石を穿つ」 滋賀県 味わいは濃厚でありながら、飲みやすく爽やかな後口の旨口です。 濃密でありながら、透明感があり、口に入れた瞬間に爽やかな酸が大変印象的なお酒です。
濃厚で旨味のあるので、山菜餡掛けと梅との相性は抜群になっています。
暖かくなっていき過ごしやすくなるこの時期に 是非ともこの組合せを楽しんでみて下さい。