ながり鮨

北の海が育んだ、繊細で濃厚な味わいの毛ガニ。
一貫に込めたのは、職人が丁寧に手ほぐした身の旨みと、素材そのものの上品な甘み。
蟹本来の風味を最大限に引き出すため、余計な手を加えず、絶妙な握り加減で仕上げています。

さらに、酒肴としてもお楽しみいただけるよう、蟹の身や味噌を用いた贅沢な「つまみ」もご用意。
選び抜かれた日本酒との相性も抜群で、季節の一杯とともに、至福のひとときをお届けします。

四季の恵みと職人技が織りなす、北海道の味覚をぜひご堪能ください。