ながり鮨

地域によって言い方は変わります。私が好きなのは和歌山地方で言われてる「あかっぽ」

が可愛い言い方で気に入ってます。

ぷりっぷりっとした食感で、厚めのお造り・薄造りと楽しめます。

さっと湯に通しておろしポン酢を乗せて握りでも美味しいです。