2022.9.10
この度、約11センチの小肌が入荷。
関西ではこのサイズが入るのは珍しく、ほとんどが関東に流れて15センチ以上の
「コノシロ」がほとんど。思わず仕入れてしまいました。
修業時代にさんざんやらせれていた小肌の仕込みの腕前の見せ所。
ぜひとも、味わってください。