2022.9.28
富士山に近い芝川の源流バナジウムが豊富に含まれた水と、一年通して11℃と一定の水温を保つ環境で
育てられた富士山サーモン。身はしっかりとして甘味があり味は濃く、余計な脂が少なくあっさりと召し上がれます。 サーモンが苦手な方でも美味しく頂けるはずです。 お造り・握りはもちろん、当店では大黒しめじと焼いて出汁につけておろし和えにして一品としても
提供しています。 ぜひとも、ご来店の際はご賞味ください。