ながり鮨

年明けすぐにでも召し上がれるように、注意を払って只今仕込み中の珍味「カラスミ」
私の台では初めてですが出来上がった際は、大根の短冊と共にそのままで・もしくは軽く表面だけ炙って・珍しい食べ方で天ぷらでも召し上がれます。

ぜひご賞味ください。