ながり鮨

ながり鮨本店にて函館産ミンククジラが入りました。

今回は、畝須（うねす）｛クジラの下顎からお腹にかけてあるアコーディオンみたいな部分｝です。

クジラベーコンの材料に使われる部分をお刺身で召し上がって頂きます。

生姜・胡麻・白髪ねぎと一緒にお楽しみください。