ながり鮨

2023.12.6

12月一品料理

いよいよ、脂ものってハリも良くなったタラ白子が入ってまいりました。
ポン酢や天ぷらもいいですが、当店のおススメは「幽庵焼き」です。
酢橘のきいた醤油に漬け込んで焼いています。香り良く日本酒にもよく合います。