2024.3.29
灘五郷の酒蔵『沢の鶴』さんにお邪魔しました。 瑞宝蔵で酒造りを学びました。
大きな酒蔵で設備も素晴らしいですが、本当にたくさんの人の手がかかる酒造り。 蔵人の真摯な姿勢がとても勉強になりました。