2025.5.17
宮城県・塩釜港に水揚げされた165kgの本鮪。 豊かな海で育まれた鮪は、赤身は力強く、 脂の乗ったトロはとろけるような味わい。
備長炭の直火で表面を香ばしく炙った一貫は、 旨みと香りが引き立ち、至極の味わいに。
本鮪の魅力を、ぜひご堪能ください。