ながり鮨

【旬の涼味・マナガツオの逸品】
夏の訪れとともに、瀬戸内海から届く『まながつお』は、産卵期を迎え、その旨味も最盛期を迎えます。脂が乗った身はしっとりと柔らかく、まさに絶品。

刺身でその上品な旨みを堪能するもよし、西京焼きや照り焼きで香ばしさを引き立てるもよし

関西では高級魚として珍重される夏の味覚を、鮮度抜群の一皿でお届けします。初夏の食卓にふさわしい、涼やかで滋味深い逸品です。