2022.12.17
この金目鯛は千葉の漁師さんが、
産卵期の休漁などで徹底した資源管理をする中、
11月~6月の期間に勝浦沖で、釣り漁業で獲り、
出荷までしっかりと鮮度管理された千葉ブランド水産物です。
鮮度はもちろん身質は全体に脂が乗っていて旨味も上品。
寿司に炙りに、冬季のおすすめの逸品としてご提供します。