ながり鮨

『ひやおろし』
季節限定のお酒が入荷しました。
『ひやおろし』は、春に一度火入れをして酒質を安定させ、
一夏を越えて秋まで熟成され、旨味が増して酒質が向上した頃に、
火入れをせずに出荷される「生詰」のお酒です。
二度目の火入れをしないので、フレッシュで、コクと深い味わいを堪能できるのも魅力です。

秋の間、色々な酒蔵の『ひやおろし』が届きます.
秋の夜長を是非『ひやおろし』とともに、お楽しみください。