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ながり鮨

私たちの大事な「つながり」それは、こだわりの食材から始まりお客様とのくつろぎの場に至るまでのすべて

お知らせ What’s new

2023.09.11 本店

秋の風物詩

北海道より新秋刀魚が入荷しました。
まだまだ、魚体は大きくありませんが身がしっかりして、さっぱりと召し上がれる物になります。
生姜醤油・わさび醤油でご賞味ください。
10月ごろには、塩焼きで召し上がれるようなサイズも入りますのでお楽しみに

2023.08.17 本店

夏季休業お知らせ

日頃よりながり鮨本店をご利用いただき誠にありがとうございます。

来る8月の20日・21日・22日は当店夏季休業とさせていただきます。

明けの23日より予約受け付けています。

よろしくお願いいたします。

2023.07.19 本店

徳島の新ブランド入荷

この度、徳島より取り寄せた岩牡蠣その名も「渦潮キング」
なんともインパクトのあるネーミング、中身はというとその名に恥じぬ大きさ
そして牡蠣独特の臭みのない誰でも好まれること間違いなしの一品
通常2~3年で出荷しますがそれを1年延ばして出荷しますのでこの大きさになります。
ポン酢と紅葉おろしと相性抜群の品です。
是非来られた際ご賞味ください。

2023.07.13 本店

関イサキ

大分県佐賀関のブランド魚「関イサキ」入荷
臭みは無く、身もしっかりとして赤と白の部分がハッキリとしてきれいな身のなっています。
醤油・チリ酢・塩だけでなくスダチをかけてそのままでも召し上がれます。
是非ご賞味ください

2023.06.14 本店

クジラ入荷

ながり鮨本店にて函館産ミンククジラが入りました。

今回は、畝須(うねす){クジラの下顎からお腹にかけてあるアコーディオンみたいな部分}です。

クジラベーコンの材料に使われる部分をお刺身で召し上がって頂きます。

生姜・胡麻・白髪ねぎと一緒にお楽しみください。

2023.05.22 本店

夏のおススメ①

今回は、夏にオススメの白身魚【スズキ(鱸)】

2㎏程のサイズを仕入れて、お刺身・お寿司で召し上がれます。
氷水にくぐらせて歯ごたえ抜群の物になります。
あとは、水分に気をつけて保存をして熟成させてもっちりした歯ごたえと旨味が増して
塩や柚子胡椒によく合います。
ぜひともご賞味ください。

 

2023.05.07 本店

今年も揃えました

私の趣味になりますが、三連星を3本揃えることが出来ました。
毎年変わるテーマですが今年は麹(こうじ)違いです。
番外編1→白こうじ
番外編2→復刻黄こうじ
番外編3→黒こうじ
となっています。皆様ご来店の際はぜひご賞味ください。

2023.04.19 本店

徳島の新たなブランド

徳島県特産の「すだち」の皮を、餌に混ぜて養殖した
「すだちさば」が入荷いたしました。
身はプリっとしていて、脂がしっかりとのっていて腹身も厚く臭みのないさばになります。
まだまだ認知度は低いですが、ぜひとも当店で召し上がって頂いてみんなに自慢してみてはどうですか?

2023.03.10 本店

季節の逸品メニュー

季節の逸品料理

鰆の西京焼き

甘い西京味噌に3日間漬けて焼き、

仕上げに柚庵ダレを塗って

ふっくらと香ばしく仕上げました。

 

 

空豆と桜エビのかき揚げ

春が旬の空豆と淡路島の新玉葱に桜エビを加え、

甘みと香ばしさを詰め込んで

サクッと仕上げました。

 

2023.01.19 本店

2月3日の節分

来る、2月3日は節分‼
ながり鮨本店では、毎年恵方巻の販売を行っています。
恵方巻→800円
上恵方巻→1300円
只今、絶賛予約受付中です。
豆まきで鬼を祓い、福を呼び今年1年楽しく健康に過ごせるよう願いを込めて
召し上がりませんか?

こだわり Commitment

鮨の旨さは旬の鮮魚を厳しく選ぶことに始まる。
明石・淡路島の豊かな恵みと全国の逸材を集め
知恵と腕によりをかけた丁寧な仕込みが
最高の味を引き出す。

シャリに使うのは、まろやかな京都の米酢と、
口の中でふっくらほどける寿司米。
職人が握るごとにまとまる、
それぞれの魚との相性のよさ

相性と言えばこれも忘れてならないのが、鮨に合う酒
職人の選んだ30種の旨い日本酒でお客様の来店を待つ。

最後にはお客様の笑顔で完成を迎える「鮨の味わい」
だからこそ、このすべてのつながりを大事にしたい。

コースCourse

  • 【高砂コース】8,250円(税込)

    造り3種、季節の炊き合わせ、季節のかき揚げ、握りおまかせ8貫など全7品

  • 【富士コース】10,450円(税込)

    造り5種、季節の逸品、季節の天ぷら、握りおまかせ10貫など全7品

  • 【富士コース+日本酒30種類飲み放題】12,100円(税込)

    造り5種、季節の逸品、季節の天ぷら、握りおまかせ10貫など全7品+日本酒30種類飲み放題

店舗案内information

店名 ながり鮨(本店)
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通2-10-22 ハンター坂ヴィレッジゲート1F
交通手段
  • 阪急線・阪神線「神戸三宮駅」徒歩8分
  • JR神戸線「三ノ宮駅」徒歩8分
  • 神戸市営地下鉄「三宮駅」徒歩8分
営業時間 18:00~24:00 ※L.O 23:00
定休日 日曜日
席数 全18席 カウンター10席、テーブル席(2名様)、完全個室1室あり(4~6名様)
喫煙席 無(全席禁煙)
ホームページ http://isseigroup.com/
決済方法
    • VISA
    • Master card
    • JCB
    • AMERICAN EXPRESS
    • Diners Club
    • Discover
    • PayPay
    • Rpay
    • ApplePay
    • WeChat Pay
    • ALIPAY
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    • pasmo

ご予約・お問い合わせContact

078-251-1755

【受付時間】18:00~24:00(定休日:日曜)

※完全個室のご予約はお電話でのご予約をお願いいたします。

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ご来店日
ご来店人数

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個室

コース

※お席予約のみの場合1人500円のチャージ料をいただきます。

予約者名

例)田中 太郎

予約者名 (ふりがな)

例)たなか たろう

電話番号

例)090-1234-5678

メールアドレス

例)contact@xxx.com

メールアドレス(再入力)

例)contact@xxx.com

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例)アレルギー、苦手な食材などのご相談、その他ご質問

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