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ながり鮨

私たちの大事な「つながり」それは、こだわりの食材から始まりお客様とのくつろぎの場に至るまでのすべて

お知らせ What’s new

2025.10.07 本店

おせち予約受付中

いつも、『ながり鮨本店』『ながり鮨錬』にお越しいただきありがとうございます。

日頃よりお店をご利用いただいているお客様へ、新年を迎えた際に大切なご家族や親しい方々とお召し上がりいただけるように、ながり鮨監修【新春彩る『飛翔』和四段重おせち料理】の販売をさせていただく運びとなりました。

厳選したこだわりの食材を使用し、伝統料理を中心に一品一品丁寧に盛り込んだ、ながり鮨本店とながり鮨錬の二人の料理長の自慢の逸品たちが新しい年を迎えられた喜びを華やかに演出します。

おせちの量や仕様・価格は
以下の通りです。

神戸ながり鮨錬監修
『飛翔』和四段重

四段重3〜4人前
重箱サイズ
19.7mm✖19.7mm✖21.0mm
全58品 
祝箸5膳付き
33,480円(税込)

『冷凍盛付済』で、ヤマト運輸クール便にて、12月30日にお客様のお手元に届くように配送いたします。冷蔵庫内で丸一日解凍してからお召し上がり下さい。

下記URL『ライブラ公式オンラインショップ』よりご購入いただけます。
どうぞよろしくお願いいたします。
※ライブラはグループ会社です

ご予約ご注文はこちら💁
おせちページURL
https://aroma-libra.com/view/page/osechi

2025.09.21 本店

月見茸餡かけ茶碗蒸し×猫魔の雫

ふんわり優しい茶碗蒸しに、茸の香り高い餡をかけた一品。出汁の旨みと茸の滋味を包み込むなめらかな口当たりに、「猫魔の雫」の透明感のある辛口が寄り添います。
酒の清冽さが茸の香りを引き立て、余韻はすっきりと。秋の夜長にぴったりの組み合わせです。

2025.08.26 本店

🐟 秋の味覚さんまと米鶴

秋の味覚を代表する「さんま」を、握りと炙りの二種でご用意しております。
脂の旨みをそのまま楽しむ握りと、香ばしさを引き立てた炙り――
異なる表情を食べ比べていただけます。

合わせるお酒は、山形の銘酒「米鶴」。
米の旨みを活かしつつ、すっきりとしたキレのある味わいが特長で、
脂ののったさんまと見事に調和します。

この季節ならではの組み合わせを、ぜひ当店でご堪能ください。

2025.08.13 本店

【ながり鮨より営業のお知らせ】

お盆期間は元気に😀営業いたします。
ただし、8月13日(水)は定休日のためお休みをいただきます。

※8月19日(火)〜21日(木)は、誠に勝手ながら夏季休業とさせていただきます。

まだお席に余裕がございますので、
ぜひお気軽にご予約・お問い合わせください。

どうぞよろしくお願いいたします。

2025.07.31 本店

【メイチダイの握り × 天穏 純米吟醸】

繊細な甘みとほどよい脂が魅力のメイチダイを、2つの味わいで。
爽やかな酸味とコクを添える「梅肉」、
キレのある後味が引き立つ「チリ酢」。
それぞれの薬味が白身の美味しさを引き出す、夏にぴったりの一貫です。

そこに寄り添うのは、島根の地酒「天穏 純米吟醸」。
やわらかな口当たりと清らかな旨みが、繊細な白身の味わいを一層引き立ててくれます。
夏にぴったりの爽やかなペアリングをぜひ🍶✨

2025.07.17 本店

【北海道産 毛ガニ】

北の海が育んだ、繊細で濃厚な味わいの毛ガニ。
一貫に込めたのは、職人が丁寧に手ほぐした身の旨みと、素材そのものの上品な甘み。
蟹本来の風味を最大限に引き出すため、余計な手を加えず、絶妙な握り加減で仕上げています。

さらに、酒肴としてもお楽しみいただけるよう、蟹の身や味噌を用いた贅沢な「つまみ」もご用意。
選び抜かれた日本酒との相性も抜群で、季節の一杯とともに、至福のひとときをお届けします。

四季の恵みと職人技が織りなす、北海道の味覚をぜひご堪能ください。

2025.07.01 本店

【イサキ握り ~梅ジュレ添え~】

初夏から夏にかけて旬を迎える「イサキ」は、
ほどよく脂がのりながらも上品な味わいが特徴の白身魚です。

その旬のイサキをふっくらと丁寧に握り、
香り豊かな梅ジュレをあしらいました。
さっぱりとした酸味がイサキの旨みを引き立て、
口の中に涼やかな余韻を残します。

蒸し暑さを感じるこの季節に、涼を呼ぶひと口を。
季節の握りとして、ぜひご賞味ください。

2025.06.08 本店

涼夏の一皿 鱧湯引きと山葵の清涼和え

夏の訪れを告げる味覚、鱧(はも)。
丹念に骨切りを施し、湯引きにすることで、上品な白身の旨味と繊細な口あたりを引き出しました。
鱧の骨から丁寧に引いた出汁は、時間をかけて煮凝りに。
清らかな山葵の香りとともに和え、涼やかに仕立てております。

五感で季節を愉しむ、雅な一品。
清涼な余韻とともに、夏のひとときをお過ごしください。

2025.06.03 本店

季節のおススメ

カマスの雲丹味噌焼き × 水芭蕉 夏酒

初夏に旬を迎えるカマスを、ふっくらと香ばしく焼き上げました。
自家製の雲丹味噌を贅沢にあしらい、海の滋味と濃厚なコクが織りなす味わい深い一品に仕上げております。

合わせるのは、群馬・永井酒造の「水芭蕉 夏酒」。
みずみずしく澄んだ口当たりとほのかな香りが、雲丹味噌の豊かな旨みを優しく引き立て、
後味に清涼感をもたらします。

暑さの中にも涼を感じる、季節ならではのペアリングをぜひお楽しみください。

2025.05.23 本店

初夏のメニューとおすすめ日本酒

【夏の贅・鱧(はも)の造り】
初夏から盛夏にかけて旬を迎える関西の風物詩「鱧」。
丁寧に骨切りし、繊細な包丁仕事で仕上げた鱧の造りは、見た目にも涼やか。
淡白で上品な味わいの中に、しっかりとした旨み。
一口ごとに、ふわりとほどける食感が広がります。

【奈良が誇る銘酒・春鹿(はるしか)】
清らかな水と伝統の技が織りなす、芳醇でキレのある味わい。
奈良の老舗酒蔵が醸す「春鹿」は、口に含めば米の旨みと香りがふんわりと広がり、後味はすっきりと上品。
和食との相性は言わずもがな、特に繊細な造りや旬の魚介と抜群のペアリングを見せてくれます。

こだわり Commitment

鮨の旨さは旬の鮮魚を厳しく選ぶことに始まる。
明石・淡路島の豊かな恵みと全国の逸材を集め
知恵と腕によりをかけた丁寧な仕込みが
最高の味を引き出す。

シャリに使うのは、まろやかな京都の米酢と、
口の中でふっくらほどける寿司米。
職人が握るごとにまとまる、
それぞれの魚との相性のよさ

相性と言えばこれも忘れてならないのが、鮨に合う酒
職人の選んだ30種の旨い日本酒でお客様の来店を待つ。

最後にはお客様の笑顔で完成を迎える「鮨の味わい」
だからこそ、このすべてのつながりを大事にしたい。

コースCourse

  • ランチ限定【モザイク寿司 彩セット】3,080円(税込) / 4品

    全4品 、まるで宝石箱 彩り鮮やかなモザイク寿司、お野菜の前菜セット。

  • ランチ限定【椿コース】選べる逸品料理4,400円(税込) / 11品

    全11品 おまかせ握り7貫、前菜、選べる焼物または揚物

  • ランチ限定【集いコース】お仲間との昼の会食にオススメ
    6,600円(税込) / 14品

    全14品 おまかせ握り9貫、前菜、選べる焼物または揚物

  • 【華コース】初めての方にもオススメ8,800円(税込) / 12品

    全12品 ワンドリンク付き!おまかせ握り7貫、逸品料理~デザートまで!

  • 【高砂コース】大将による渾身のコース11,000円(税込) / 15品

    全15品 ながり鮨厳選!握りおまかせ9貫、お造り、自家製焼物、季節の天ぷらなど

  • 飲み放題+高砂コース】
    13,640円(税込) / 15品

    ■焼酎5種・日本酒30種類から飲み放題(L.O1時間45分)
    ※日本酒は全国各地の地酒を約30種類取り寄せております。

  • 【富士コース】ながり鮨至極のコース!14,300円(税込) / 19品

    全19品 厳選したネタの握り12貫、お造り、自家製焼物、季節の天ぷらなど

  • 飲み放題+富士コース】
    16,940円(税込) / 19品

    ■焼酎5種・日本酒30種類から飲み放題(L.O1時間45分)
    ※日本酒は全国各地の地酒を約30種類取り寄せております。

店舗案内information

店名 ながり鮨(本店)
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通2-10-22 ハンター坂ヴィレッジゲート1F
交通手段
  • 阪急線・阪神線「神戸三宮駅」徒歩8分
  • JR神戸線「三ノ宮駅」徒歩8分
  • 神戸市営地下鉄「三宮駅」徒歩8分
営業時間 昼の営業 11:30〜14:00 ※L.O13:30
夜の営業 18:00~22:00 ※L.O21:30
定休日 水曜日
席数 全18席 カウンター10席、テーブル席(2名様)、完全個室1室あり(4~6名様)
喫煙席 無(全席禁煙)
ホームページ https://isseigroup.com/
決済方法
    • VISA
    • Master card
    • JCB
    • AMERICAN EXPRESS
    • Diners Club
    • Discover
    • PayPay
    • Rpay
    • ApplePay
    • WeChat Pay
    • ALIPAY
    • Alipay HK
    • truemoney wallet
    • Kakao Pay
    • Touch'nGO wallet
    • payment_GCash.png
    • nanaco
    • suica
    • manaca
    • icoca
    • sugoca
    • nimoca
    • pasmo

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078-251-1755

【受付時間】11:00~23:00(定休日:水曜)

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    ※お席予約のみの場合1人500円のチャージ料をいただきます。

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    ※ランチのご予約は前日23時までとなります。

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