いつも、『ながり鮨本店』『ながり鮨錬』にお越しいただきありがとうございます。

日頃よりお店をご利用いただいているお客様へ、新年を迎えた際に大切なご家族や親しい方々とお召し上がりいただけるように、ながり鮨監修【新春彩る『飛翔』和四段重おせち料理】の販売をさせていただく運びとなりました。

厳選したこだわりの食材を使用し、伝統料理を中心に一品一品丁寧に盛り込んだ、ながり鮨本店とながり鮨錬の二人の料理長の自慢の逸品たちが新しい年を迎えられた喜びを華やかに演出します。

おせちの量や仕様・価格は
以下の通りです。

神戸ながり鮨錬監修
『飛翔』和四段重

四段重3〜4人前
重箱サイズ
19.7mm✖19.7mm✖21.0mm
全63品　
祝箸5膳付き
33,000円(税込)

『冷凍盛付済』で、ヤマト運輸クール便にて、12月30日にお客様のお手元に届くように配送いたします。冷蔵庫内で丸一日解凍してからお召し上がり下さい。

下記URL『ライブラ公式オンラインショップ』よりご購入いただけます。
どうぞよろしくお願いいたします。
※ライブラはグループ会社です

ご予約ご注文はこちら💁
おせちページURL
https://aroma-libra.com/view/page/osechi

今年の秋刀魚は早くから、サイズもあり・脂も程よくのっていてすごく食べやすくなっています。
ながり鮨では、握り・お造りのほかに、丸々一匹を塩焼きにしたり、
明太子をたっぷり入れた出汁に付けた焼き物もご用意しております。

またこちらの食材と共に、今年の日本酒「ひやおろし」も種類を豊富にご用意しております。

是非とも秋刀魚とひやおろし共にご賞味ください。

これからの時期、さっぱりした味から脂がのって旨味も出て美味しくなるハモ
魚体も大きくなり焼霜造りや天麩羅がオススメになります。
ハモのアラから取った出汁でお吸い物もいい味出しています。切り身と卵と一緒にご賞味ください。

もともとは西の魚というイメージであったものが主産地も瀬戸内海から、むしろ日本海に多い魚になってきている。
大阪などでは「冬のフグ、夏のあこう」などともいわれて風物詩的な存在であることには変わりない。
透明感のある白身で血合いが弱い。熱を通しても硬く締まらないので、生でも美味しいですがサッと霜降りしても絶品です。

ちょっと一品メニュー。
あおさ海苔の香る浅利の茶碗蒸し。
磯の香りと貝の旨味が抜群の相性で、
握りを食べた後にピッタリ。

是非、味わってみてください。

＜ランチ限定＞ モザイク寿司 彩セット　３０８０円(税込) /全４品
まるで宝石箱のような！？　ながり鮨名物！！
彩りよい『モザイクちらし寿司』は見た目も味も満点◎
こちらのセットはランチ限定！

・モザイク寿司
・季節の野菜炊き合わせ
・本日のお椀（汁物）
・デザート

ご予約お待ちしております。

ながり鮨本店はゴールデンウイーク中
4月27日（土）～5月6日（月）までは
ランチ・ディナー共に休まず営業します。
ご予約お待ちしております。

灘五郷の酒蔵『沢の鶴』さんにお邪魔しました。
瑞宝蔵で酒造りを学びました。

大きな酒蔵で設備も素晴らしいですが、本当にたくさんの人の手がかかる酒造り。
蔵人の真摯な姿勢がとても勉強になりました。

医療機関向けフリーマガジン『かがやき Medical Owner’s』1月号に掲載されました。
神戸は医学関連学会の開催も多く、全国から医療関係者が来られます。
そのような環境で、雑誌に掲載していただけ、お店の紹介をすることが出来ました。
神戸にお越しの際は『ながり鮨本店』『ながり鮨錬Ren』に是非。

こだわりのふぐの鍋出汁とポン酢でトラフグとたっぷりのお野菜を楽しんでいただけるお鍋のセットです。２～３人前のふぐ鍋と美味しい〆雑炊の組み合わせ。
お鍋のみのご用意ですので、他のお料理やお寿司はご自由に選んでいただけます。てっちり鍋をおつまみに、お店自慢のお造りや天ぷら、握り鮨などをお好みで追加していただけるようになっています。お鍋を囲んだ宴席は至福の味わいが続くこと間違いなし！
前日までのご予約に対応しておりますのでお気をつけ下さい。