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ながり鮨

私たちの大事な「つながり」それは、こだわりの食材から始まりお客様とのくつろぎの場に至るまでのすべて

お知らせ What’s new

2022.11.10 本店

今年もいよいよ入荷

兵庫県産セコガニが初入荷しました。
今はまだ、週末限定ではありますが今後いつでも召し上がって頂けるようになります。

スタッフがすべて綺麗に剥いて盛り付けていますので、お客様は土佐酢をつけて

召し上がって頂くだけですので、剥くのに集中して無口になる事はございません。
ご来店の際は、是非召し上がってください。

2022.10.25 本店

塩焼き以外でも美味しい

只今、ながり鮨本店は秋の味覚の代表とも言える「秋刀魚」が入荷中。

脂が控えめで魚体は小さ目ですが、さっぱりと生姜で召し上がってみてはいかがでしょう。
皮つきで軽く炙っています。
お造り・握りでお楽しみ頂けたらと思います。
あと少しで、焼き物でも召し上がれる物も入る予定です。

2022.09.28 本店

静岡の富士山サーモン

富士山に近い芝川の源流バナジウムが豊富に含まれた水と、一年通して11℃と一定の水温を保つ環境で

育てられた富士山サーモン。身はしっかりとして甘味があり味は濃く、余計な脂が少なくあっさりと召し上がれます。
サーモンが苦手な方でも美味しく頂けるはずです。
お造り・握りはもちろん、当店では大黒しめじと焼いて出汁につけておろし和えにして一品としても

提供しています。
ぜひとも、ご来店の際はご賞味ください。

2022.09.10 本店

江戸前鮨のお仕事

この度、約11センチの小肌が入荷。

関西ではこのサイズが入るのは珍しく、ほとんどが関東に流れて15センチ以上の

「コノシロ」がほとんど。思わず仕入れてしまいました。

修業時代にさんざんやらせれていた小肌の仕込みの腕前の見せ所。

ぜひとも、味わってください。

2022.08.22 本店

岩手県産 イシカゲ貝

関西では、「白トリ貝」とも言われている貝です。

貝殻・見て目がトリ貝に似ていて、肉厚で注文を受けてから水槽から出しますので、

すごく活きがいいです。
握りで召し上がる際は、動画撮影をオススメします。

2022.08.03 本店

淡路産 キス

只今、ながり鮨本店にすごく形の良いキスが入荷しています。

サイズも大きく、お造り・握りそれに天ぷらまで食べ応えある物になっています。

是非ともご来店の際はご賞味ください。

 

2022.07.19 本店

ながり鮨 黒い三連星

我ら、店主のお声により招集(趣味入り)された、滋賀県の美冨久酒造の三連星

その中でも番外編シリーズと言う年ごとにテーマを設け、試験的に醸造された3種類である。

今後の日本酒に生かされる可能性を秘めた品である。

我らのコンビネーション「ジェットストリームアタック」を是非味わっていただきたい。

2022.07.03 本店

日本海の夏の定番

鳥取県が誇る天然の岩ガキ『夏輝(なつき)』
岩のような見た目の殻から現れる大きな身は、滑らかな口当たりで濃厚。ミネラルやビタミン類が豊富で栄養価が高く、夏場の疲労回復にはもってこい。

是非ともご賞味ください。

2022.06.11 本店

アカハタ

地域によって言い方は変わります。私が好きなのは和歌山地方で言われてる「あかっぽ」

が可愛い言い方で気に入ってます。

ぷりっぷりっとした食感で、厚めのお造り・薄造りと楽しめます。

さっと湯に通しておろしポン酢を乗せて握りでも美味しいです。

2022.05.23 本店

梅雨に入ったらぜひ

5月後半に入り、もうすぐ梅雨に入ろうとしています。

ジメジメして、外に出るのも嫌になってしまいますがそんな時ぜひ当店の伊佐木(いさき)をご賞味ください。

5月後半から7月までの間が旬と言われている伊佐木、梅雨時の物は特によく

身もしっかりして、赤と白がハッキリとして味・見た目共にいい状態です。

おろしポン酢や柚子スダチでさっぱりと召し上がってください。

こだわり Commitment

鮨の旨さは旬の鮮魚を厳しく選ぶことに始まる。
明石・淡路島の豊かな恵みと全国の逸材を集め
知恵と腕によりをかけた丁寧な仕込みが
最高の味を引き出す。

シャリに使うのは、まろやかな京都の米酢と、
口の中でふっくらほどける寿司米。
職人が握るごとにまとまる、
それぞれの魚との相性のよさ

相性と言えばこれも忘れてならないのが、鮨に合う酒
職人の選んだ30種の旨い日本酒でお客様の来店を待つ。

最後にはお客様の笑顔で完成を迎える「鮨の味わい」
だからこそ、このすべてのつながりを大事にしたい。

コースCourse

  • 【高砂コース】8,250円(税込)

    造り3種、季節の炊き合わせ、季節のかき揚げ、握りおまかせ8貫など全7品

  • 【富士コース】10,450円(税込)

    造り5種、季節の逸品、季節の天ぷら、握りおまかせ10貫など全7品

  • 【富士コース+日本酒30種類飲み放題】12,100円(税込)

    造り5種、季節の逸品、季節の天ぷら、握りおまかせ10貫など全7品+日本酒30種類飲み放題

店舗案内information

店名 ながり鮨(本店)
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通2-10-22 ハンター坂ヴィレッジゲート1F
交通手段
  • 阪急線・阪神線「神戸三宮駅」徒歩8分
  • JR神戸線「三ノ宮駅」徒歩8分
  • 神戸市営地下鉄「三宮駅」徒歩8分
営業時間 18:00~24:00 ※L.O 23:00
定休日 日曜日
席数 全18席 カウンター10席、テーブル席(2名様)、完全個室1室あり(4~6名様)
喫煙席 無(全席禁煙)
ホームページ http://isseigroup.com/

ご予約・お問い合わせContact

078-251-1755

【受付時間】18:00~24:00(定休日:日曜)

※完全個室のご予約はお電話でのご予約をお願いいたします。

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座席
ご来店日
ご来店人数

カウンター席
個室

コース

※お席予約のみの場合1人500円のチャージ料をいただきます。

予約者名

例)田中 太郎

予約者名 (ふりがな)

例)たなか たろう

電話番号

例)090-1234-5678

メールアドレス

例)contact@xxx.com

メールアドレス(再入力)

例)contact@xxx.com

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例)アレルギー、苦手な食材などのご相談、その他ご質問

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